A comida típica portuguesa é uma das gastronomias mais ricas e variadas do mundo, com pratos irresistíveis para todos os gostos e apetites. Se você é um fã de frutos do mar, carnes ou sobremesas, a culinária portuguesa tem algo para oferecer.

1. Bacalhau à Brás

Poucos pratos são tão icônicos na culinária portuguesa quanto o bacalhau à brás. Este prato é feito com lâminas de bacalhau desfiadas, fritas com batatas palha e ovos mexidos, tudo temperado com azeite, salsa e cebola. É um favorito nacional e um prato obrigatório para quem visita Portugal.

2. Cozido à Portuguesa

O cozido à portuguesa é um prato tradicional que é geralmente servido durante os meses mais frios do ano. Este prato é um cozido de carne com diversos tipos de legumes, como couve, cebola, batata, cenoura, grão de bico e chouriço, geralmente acompanhado por uma salsa ou molho agridoce.

3. Pastéis de Bacalhau

Se você é um amante do bacalhau, não pode perder a oportunidade de experimentar os pastéis de bacalhau. Esses pequenos bolinhos são crocantes por fora e macios por dentro, feitos a partir de uma mistura de bacalhau desfiado, batata, cebola e temperos. São ótimos para petiscar ou como acompanhamento para uma refeição.

4. Francesinha

A Francesinha é um prato típico da cidade do Porto, no norte de Portugal. É um grande sanduiche de pão, recheado com salsicha fresca, bife, presunto e queijo, tudo isso coberto com um molho de tomate e cerveja. É um prato pesado e reconfortante, perfeito para o inverno e para acompanhar uma cerveja gelada.

5. Arroz de Pato

O arroz de pato é um prato muito popular na região do Alentejo. É feito com partes diferentes do pato cozido em caldo de galinha com arroz e, geralmente, é coberto com fatias de chouriço e cenoura. É um prato muito saboroso que agrada aos amantes de arroz.

6. Feijoada

A feijoada é um prato típico da culinária portuguesa e brasileira, mas as versões portuguesas são feitas com feijão branco e carnes variadas, como toucinho, chouriço, presunto e carne de porco. É um prato pesado e rico em sabor que geralmente é acompanhado com arroz.

7. Sardinhas assadas

As sardinhas assadas são outro prato famoso na culinária portuguesa e um dos pratos mais populares durante o verão. Nada bate o sabor de uma sardinha fresca assada na brasa e temperada com azeite e limão. Geralmente são servidas com pão e uma salada simples.

8. Queijadas de Sintra

As queijadas de Sintra são uma sobremesa obrigatória para aqueles que visitam Portugal. Este doce feito com queijo fresco, açúcar, ovos, leite e canela, é uma delícia que agrada a todos os paladares. É um doce simples, mas muito saboroso e perfeito para uma sobremesa após o almoço ou jantar.

9. Bolo de arroz

O bolo de arroz é um delicioso bolo de arroz que é surpreendentemente fácil de fazer. Feito com açúcar, ovos, leite e farinha de arroz, este doce tem um sabor único e textura fofa que vai deixar você querendo mais.

Conclusão

A culinária portuguesa é uma das mais ricas e variadas do mundo, com pratos para todos os gostos e apetites. Desde o famoso bacalhau à brás até as deliciosas queijadas de Sintra, a culinária portuguesa é um prato cheio de surpresas deliciosas. Se você ama boa comida, certifique-se de experimentar esses pratos quando visitar Portugal.